Vom 3. Februar bis 31. März 2012
Restaurant-Karussell

Frühlings-Menü

Tartar & Carpaccio vom Sauerland-Stör

Linsen-Eintopf mit Blutwurst-Kaninchenstrudel

Roulade vom Saibling auf Dill-Nage

oder

Rücken & Haxe vom heimischen Kalb
mit Kartoffelpüree und Frühlings-Gemüse

Cox-Orange-tart mit Rübenkrauteis

inkl. der begleitenden Weine
oder Stauder

Person 52 €